:Une nouvelle école municipale équipée d’un poulailler

4 poules des races Marans, Orpington, Wyandotte et Pékin occupent désormais la cour de l’école Edmond-Proust, « au sein d’un beau poulailler installé par les services de la Ville », salue Rose-Marie Nieto, adjointe au Maire de Niort en charge de la vie scolaire. Les élèves seront chargés de nourrir les poules et d’entretenir le poulailler. « Je suis contente, parce qu’on va avoir des animaux à l’école, c’est assez chouette ! », témoigne Elsa, 10 ans. Dans la cour de l’école, la joie et l’excitation des enfants sont palpables, au moment où Yves Ferru, président de la Société des aviculteurs des Deux-Sèvres, leur fait découvrir leurs quatre nouvelles camarades. Avant qu’elles soient placées dans leur enclos, tous les enfants se pressent autour des poules pour les caresser.

Une poule peut manger entre 150 à 200 kg de restes alimentaires par an

Les objectifs de cette action sont d’une part la sensibilisation à l’animal, avec la responsabilité d’un être vivant et le développement du lien enfant-animal. Et d’autre part la lutte contre le gaspillage alimentaire des déchets de restauration scolaire, sachant qu’une poule peut manger entre 150 à 200 kg de restes alimentaires par an. « Si quelqu’un ne finit pas son assiette à la cantine, les poules pourront manger les restes », explique Cameron, 11 ans. Des objectifs pédagogiques, éducatifs et environnementaux qui s’inscrivent dans le cadre du programme Niort Durable 2030. Avec ce nouveau poulailler, on en compte désormais 9 dans les écoles élémentaires de la ville de Niort, le premier ayant vu le jour en 2014 à l’école Pierre-de-Coubertin. Sur le plan sanitaire, toutes les poules sont vaccinées contre la salmonellose, et la paille souillée est récupérée par les agents de la fourrière pour animaux de la ville de Niort, pour être déposée sur le terrain de la fourrière qu’elle alimente en compost.